强直性脊柱炎饮食需均衡营养,重点补充钙、维生素D及Omega-3脂肪酸,避免高糖、高反式脂肪及过量酒精。
高钙低脂饮食:每日摄入钙1000~1200mg(如牛奶、豆制品),维生素D促进钙吸收,建议搭配日照或补充剂。肥胖会加重关节负担,需控制热量,选择瘦肉、鱼类等低脂蛋白。
抗炎食物摄入:深海鱼(三文鱼、沙丁鱼)含Omega-3脂肪酸,可减轻炎症反应;新鲜蔬果提供抗氧化剂,减少关节损伤。避免加工食品、油炸物及反式脂肪,降低炎症风险。
个体化调整:合并肠道炎症者需控制乳制品摄入,乳糖不耐受者可选舒化奶或低乳糖制品;老年患者需增加蛋白质(如鸡蛋、低脂奶酪)预防肌少症,青年患者适量摄入坚果补充微量元素。
特殊人群提示:孕妇需在医生指导下补钙,避免过量维生素A;长期服药者监测肾功能,减少高嘌呤食物(如动物内脏)预防药物性肾损伤。



