乳糖不耐受表现为摄入含乳糖食物后30分钟~2小时内出现腹胀、腹泻、腹痛、排气增多等症状，症状轻重与乳糖摄入量相关。
乳糖不耐受分为原发性和继发性两类。原发性因先天性乳糖酶基因缺乏或活性低，多见于亚洲人群，婴幼儿期症状明显，随年龄增长可能减轻；继发性由肠道疾病（如肠胃炎）、手术或药物（如抗生素）导致乳糖酶受损，症状与原发病程相关，可能在疾病恢复期加重。
饮食干预是核心措施。可选择低乳糖食物（如发酵乳制品）或添加乳糖酶制剂，避免空腹摄入乳制品，少量多次饮用牛奶。特殊人群如婴幼儿需优先母乳或配方奶喂养，避免过早添加固体食物；老年人应关注营养均衡，必要时咨询营养科制定替代方案。
药物治疗以缓解症状为主，如益生菌可辅助调节肠道菌群，但需在医生指导下使用，不建议自行长期服用。持续腹泻可能导致营养不良，需及时就医排查是否存在其他肠道疾病，避免延误治疗。
