幽门螺杆菌感染患者的饮食需遵循低刺激、高营养原则，避免加重胃黏膜损伤，同时减少细菌定植风险。
避免刺激性食物：高盐、辛辣、过烫（＞65℃）及油炸食品会刺激胃黏膜，增加炎症反应，应控制摄入。腌制食品（如咸菜、腊味）因亚硝酸盐含量高，需严格限制。
选择温和易消化食物：建议以软烂的粥类、蒸煮类蔬菜（如南瓜、胡萝卜）及优质蛋白（如豆腐、鱼肉）为主，减轻消化负担，促进胃黏膜修复。
规律进食与饮水：定时定量进餐，避免暴饮暴食或过度饥饿；饮用温水（35~40℃），减少酒精、咖啡及碳酸饮料对胃的刺激。
特殊人群注意：老年人消化功能较弱，应增加软烂食物比例；儿童需避免生冷、油腻食物，保证营养均衡；孕妇需在医生指导下调整饮食，避免影响胎儿发育。
餐具消毒与分餐：家庭内实行分餐制，餐具定期煮沸消毒，降低交叉感染风险。
