6个月以上的宝宝可逐步尝试添加蛋黄作为辅食，10-12个月可尝试全蛋。添加过程需遵循循序渐进原则，首次从少量开始，观察宝宝是否出现过敏反应。
6-8个月龄：优先添加蛋黄泥，每次1/4个，以高铁蛋黄补充营养，降低过敏风险。需将蛋黄碾碎后与母乳或配方奶混合，确保细腻易吞咽。
9-12个月龄：逐渐增加至1/2个蛋黄，确认无过敏后可尝试全蛋（如蒸蛋羹），每周1-2次。全蛋提供完整氨基酸，促进神经发育，但需注意烹饪方式清淡少油。
特殊情况提示：早产儿、过敏体质或有家族过敏史的宝宝，建议在儿科医生指导下延迟添加。若出现皮疹、呕吐等症状，应立即停止并就医。
安全添加原则：首次添加单一蛋黄，观察3-5天无异常后再引入其他辅食。避免过早添加蛋白，因其致敏性较高。添加后保持饮食清淡，不额外添加调味品。
