病毒性肠胃炎治疗以对症支持为主，病程通常1~7天，多数患者可自行恢复。
轻度症状（无脱水）：
- 优先补充口服补液盐，少量多次饮用，维持电解质平衡。
- 饮食以清淡易消化食物为主，避免油腻、辛辣及乳制品。
中度症状（轻度脱水）：
- 若口服补液困难，可在医生指导下使用静脉补液。
- 避免自行使用止吐药或止泻药，尤其是婴幼儿。
重度症状（严重脱水）：
- 需立即就医，监测生命体征，必要时住院治疗。
- 婴幼儿、老年人及慢性病患者需密切观察尿量变化。
特殊人群注意事项：
- 婴幼儿：严格遵循口服补液盐的浓度和服用频率，避免低血糖。
- 孕妇：及时补充水分，避免电解质紊乱影响胎儿。
- 糖尿病患者：密切监测血糖，调整补液配方。
预防措施：
- 勤洗手，避免接触患者呕吐物/排泄物。
- 生熟分开，食物彻底加热，避免生食海鲜。
