病毒性肠胃炎主要通过对症支持治疗，多数患者在1-3天内可自行缓解。需重点关注脱水风险，尤其是婴幼儿、老年人及慢性病患者。
脱水的识别与应对：
- 脱水表现为口干、尿量减少、皮肤弹性差、精神萎靡。
- 轻度脱水可口服补液盐，严重时需就医静脉补液。
对症治疗：
- 呕吐腹泻时避免使用止吐止泻药，尤其是婴幼儿。
- 可适当补充清淡流质食物，如米汤、稀释果汁。
特殊人群注意事项：
- 婴幼儿：需密切观察尿量，每4小时记录尿次，避免电解质紊乱。
- 老年人：监测血压、心率，合并高血压/心衰者需谨慎补液。
- 慢性病患者：糖尿病患者需调整血糖监测频率，避免低血糖。
预防措施：
- 勤洗手，避免接触患者呕吐物/排泄物。
- 生熟分开，食物彻底加热，不饮用生水。
