幽门螺旋杆菌感染期间，饮食需遵循低刺激、易消化原则，优先选择富含维生素C、益生菌及高纤维食物，同时避免辛辣、过烫及加工食品。
富含维生素C的食物：维生素C可增强胃黏膜屏障功能，降低幽门螺旋杆菌活性。建议每日摄入新鲜蔬菜（如西兰花、菠菜）和水果（如猕猴桃、橙子），烹饪方式以清炒或蒸煮为宜，避免高温破坏营养成分。
益生菌类食物：益生菌有助于调节肠道菌群平衡，抑制幽门螺旋杆菌定植。可适量食用无糖酸奶、发酵乳及纳豆等发酵食品，但需注意避免添加过多糖分的产品，糖尿病患者需选择低糖或无糖版本。
高纤维食物：膳食纤维能促进胃肠蠕动，减少毒素滞留。全谷物（燕麦、糙米）、豆类及新鲜蔬果是理想选择，但需注意烹饪软烂，避免粗粮过硬刺激胃黏膜。
清淡易消化食物：蒸煮类主食（小米粥、软烂面条）、瘦肉（去皮鸡胸肉、鱼肉）及低脂牛奶可减轻胃负担，建议采用少食多餐方式，每餐七八分饱，避免暴饮暴食。
特殊人群提示：孕妇需在医生指导下补充叶酸及益生菌；老年患者应控制高纤维食物摄入量，防止腹胀；儿童需避免刺激性食物，优先选择温凉的易消化食物，如蒸南瓜、煮苹果泥。
