治疗幽门螺旋杆菌的饮食需在规范治疗期间（通常10~14天）及停药后2~4周内，遵循“无刺激、低纤维、易消化”原则，重点减少辛辣、过烫、高盐食物摄入，同时保证蛋白质（如鸡蛋、瘦肉）和维生素（如新鲜蔬菜）的均衡摄入。
规范治疗期间饮食：避免辛辣、过烫（＜60℃）、高盐（＞5g/日）食物，减少酒精、咖啡及碳酸饮料摄入，以减轻胃黏膜刺激，避免影响药物吸收。
停药后恢复期饮食：逐步恢复正常饮食，但仍需控制腌制食品、加工肉类摄入，增加富含益生菌的发酵食品（如无糖酸奶），帮助调节肠道菌群，降低复发风险。
特殊人群注意事项：儿童需避免刺激性食物，优先选择软烂、易消化的食物（如小米粥、蒸蛋），确保营养均衡；老年人消化功能较弱，建议少食多餐，避免生冷食物，减轻胃肠负担。
饮食辅助治疗逻辑：合理饮食可增强胃黏膜抵抗力，减少抗生素对肠道菌群的影响，与规范药物治疗（如质子泵抑制剂、铋剂、两种抗生素联合）协同提升根除率，降低耐药性风险。
