孕妇在孕期可适量食用螺丝肉，但需确保彻底煮熟并注意食品安全。
从营养角度看，螺丝肉富含优质蛋白质、铁和锌等矿物质，有助于补充孕期所需营养。不过，其胆固醇含量相对较高，过量食用可能增加血脂负担，建议每周食用不超过1-2次，每次控制在100克以内。
螺丝肉属于淡水螺类，可能携带寄生虫（如广州管圆线虫）或细菌，未彻底煮熟存在感染风险。孕期免疫力相对低下，生食或半生食风险更高，必须确保烹饪至完全熟透，中心温度达到70℃以上并持续至少3分钟。
对有过敏史的孕妇，首次食用应少量尝试，观察是否出现皮疹、瘙痒等过敏反应。有高血压、高血脂等基础疾病的孕妇，需谨慎控制食用量，避免加重代谢负担。
此外，选择来源可靠的螺丝肉，避免野生或不明水域捕捞的个体，减少污染物摄入风险。食用时搭配新鲜蔬菜，平衡营养摄入，提升消化吸收效率。
