葛根的主要功效与作用包括改善心脑血管循环、调节血糖血脂、缓解肌肉痉挛及退热等，其活性成分如异黄酮类物质和葛根素在相关研究中被证实具有相应药理作用。
心脑血管保护作用
葛根中的葛根素等成分可扩张冠状动脉与脑血管，增加血流量，改善心肌缺血与脑供血不足，相关研究显示其对高血压、冠心病患者的症状有一定缓解作用。
血糖血脂调节
葛根提取物能提高胰岛素敏感性，促进葡萄糖摄取与利用，辅助降低血糖；同时可抑制胆固醇合成，促进低密度脂蛋白代谢，对高血脂人群有积极影响。
肌肉与神经调节
葛根素具有中枢性肌松作用，能缓解平滑肌痉挛，常用于缓解颈部肌肉紧张、偏头痛及因颈椎病引发的不适；对酒精性头痛也有一定缓解效果。
退热与抗炎
葛根中的黄酮类成分可通过抑制前列腺素合成，发挥解热作用，适用于感冒发热初期症状；其提取物对炎症因子有一定抑制作用，具有辅助抗炎潜力。
特殊人群注意事项
孕妇及哺乳期女性需谨慎使用，建议咨询专业医师；低血糖、低血压患者应监测指标，避免过量使用；儿童用药需严格遵医嘱，以非药物干预为优先。
