山竹里面黄黄的部分是可食用的假种皮儿童食用需适量以防肠胃不适孕妇可适量食用但要遵医生或营养师指导合理把控量。
一、山竹里面黄黄的部分是什么
山竹里面黄黄的部分是山竹的假种皮，它是山竹可食用的主要部分。山竹的果实结构中，中心位置有瓣状的黄色部分，这便是假种皮，其质地柔软，口感清甜。
二、假种皮是否可以食用
山竹的假种皮是可以食用的。从科学角度来看，经研究证实，山竹假种皮富含多种营养成分，如膳食纤维、维生素（如维生素C等）以及多种矿物质等，这些营养成分对人体健康有益，且目前没有科学依据表明山竹假种皮存在毒性或不能食用的情况。
三、特殊人群注意事项
儿童：儿童食用山竹时需注意适量，因为儿童的消化系统尚未完全发育成熟，过量食用山竹可能会引起肠胃不适等问题。应根据儿童的年龄和身体状况，控制山竹的摄入量，遵循适度原则。
孕妇：孕妇可以适量食用山竹假种皮，但也要注意均衡饮食。由于孕妇的身体状况较为特殊，过量食用可能会对孕期的身体状况产生一定影响，所以建议在医生或营养师的指导下，合理把控山竹的食用量，以保障自身和胎儿的健康。
