1到2岁宝宝辅食食谱需遵循营养均衡、易咀嚼消化原则，以主食、蛋白质、蔬菜搭配为主，每日建议摄入奶类400-500ml，逐步增加固体食物比例。
主食类：以软米饭、软烂面条、杂粮粥为主，如南瓜小米粥（小米提供B族维生素，南瓜富含β-胡萝卜素）、蔬菜肉末软饭（蔬菜补充膳食纤维，肉末提供优质蛋白），每周可加入1-2次全麦面包或发糕。
蛋白质类：每日1-2次，选择鸡蛋羹（富含卵磷脂）、豆腐泥（植物蛋白）、清蒸鱼（如鲈鱼，DHA促进脑发育），避免加工肉（如香肠），易引发过敏或钠摄入超标。
蔬菜类：每日不少于2种，优先绿叶菜（菠菜补铁）、瓜类（冬瓜利尿），制作成菜泥或碎末，如西兰花西兰花焯水后切碎拌入粥中，注意避免整颗坚果等易呛噎食物。
水果类：每日1-2次，选软质水果如香蕉、牛油果，避免酸性水果（如橙子）空腹食用，可榨汁后加热，防止腹泻。
特殊情况：过敏体质宝宝需严格规避常见过敏原（如牛奶、鸡蛋、海鲜），建议从单一食物逐步添加，每次尝试1种，观察3天无异常后再增加；便秘宝宝可增加西梅泥（含山梨糖醇）、火龙果等膳食纤维食物。
