正确熬中药需根据药材特性调整时长与火候:矿物、贝壳类先煎30分钟;花叶类等后下,关火前5-10分钟放入;需烊化的胶质类药应烊化后兑服。
一、药材预处理
浸泡药材前需用冷水冲洗,去除浮尘。浸泡时间以30分钟为宜,用水量没过药材3-5厘米,浸泡后无需换水直接煎煮。
二、特殊药材处理
1.先煎药材:如石膏、磁石等矿物药,需先煎至沸腾后再加入其他药材。
2.后下药材:如薄荷、青蒿等含挥发油的药,待其他药材煎煮20分钟后放入。
3.烊化药材:阿胶、鹿角胶等需用黄酒或温水烊化后,待药液稍凉再兑入。
三、煎煮器具选择
建议使用砂锅或陶瓷锅,避免铁锅、铝锅,以防药材成分与金属发生化学反应。
四、特殊人群注意事项
婴幼儿用药需将药液浓缩至成人量的1/3~1/2,且需在医生指导下调整。脾胃虚弱者建议饭后温服,避免空腹刺激肠胃。
五、服用方法
药液分2-3次温服,每次间隔4-6小时。慢性病患者遵医嘱连续服用,急性病症症状缓解后及时停药。
六、保存与禁忌
煎好的药液需冷藏保存,不超过24小时。服药期间忌生冷、辛辣、油腻食物,避免影响药效。