从现代医学角度看，秋葵无科学依据能补肾，其含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，但与“补肾”无直接关联，无权威研究证实秋葵有特定补肾功效，健康人群食秋葵可获营养，肾脏疾病患者不能靠秋葵“补肾”，应遵医嘱维护肾脏健康。
秋葵的营养成分及作用
秋葵富含维生素（如维生素A、维生素C等）、矿物质（如钾、钙等）以及膳食纤维等。维生素A有助于维持正常的视觉功能等；维生素C具有抗氧化等作用；膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助维持肠道健康。但这些营养成分与传统认知中的“补肾”并无直接关联。
从科学研究的角度，目前没有权威的医学研究证实秋葵中的某种特定成分能够针对人体的肾脏起到类似“补肾”的特定功效。肾脏是人体重要的排泄器官，维持着体内水盐平衡、酸碱平衡等多种重要功能，所谓的“补肾”如果是指对肾脏功能的维护，也没有证据显示秋葵可以起到这样的作用。
对于不同人群来说，一般健康人群正常食用秋葵可以获取其丰富的营养成分，但对于本身有肾脏疾病等特殊病史的人群，也不能期望通过食用秋葵来达到“补肾”治疗疾病的目的，还是应该遵循医生的专业诊疗建议来维护肾脏健康，而不是依赖秋葵来“补肾”。
