缺少维生素B2的症状：维生素B2缺乏（核黄素缺乏）常见于饮食不均衡、长期酗酒或特殊疾病人群，早期表现为黏膜炎症、皮肤干燥等，严重时可影响视觉功能。
- 眼部症状：眼睛畏光、流泪，眼睑缘发炎（俗称“烂眼边”），眼结膜充血，角膜血管增生，夜间视力下降（因B2参与视网膜代谢）。长期缺乏可致睑缘炎反复发作，儿童可能因眼疲劳影响学习注意力。
- 皮肤黏膜症状：口角炎（口角糜烂、皲裂、结痂），唇炎（嘴唇干裂、红肿、脱屑），脂溢性皮炎（好发于鼻翼、眉弓、耳后等皮脂腺丰富部位），阴囊炎（男性阴囊红斑、瘙痒、渗液，女性阴唇炎）。孕妇缺乏时可能增加胎儿神经管畸形风险。
- 皮肤干燥与脂溢性皮炎：皮肤出现干燥、脱屑，皮脂分泌异常，儿童易因皮肤屏障受损引发反复湿疹。长期缺乏还可能导致伤口愈合缓慢，因B2参与细胞呼吸与修复。
- 特殊人群风险：长期素食者、老年人消化吸收功能差者、慢性肝病患者（B2吸收受影响）需特别注意。新生儿母乳喂养不足时，易因母体储备不足出现早期症状。孕期女性需额外补充，因胎儿发育需求增加。
建议：日常多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、绿叶菜、全谷物。症状明显时，可在医生指导下服用复合维生素B制剂。
