糖分摄入过多对身体有伤害,长期过量摄入游离糖(如添加糖)与肥胖、2型糖尿病、心血管疾病等风险增加相关,WHO建议成人和儿童游离糖摄入应控制在25g/d以下(约6茶匙)。
1.肥胖风险:过量糖分转化为脂肪储存,尤其在久坐生活方式下,易导致体重增加,BMI指数(体重kg/身高m2)≥24提示超重,≥28为肥胖,增加代谢综合征风险。
2.代谢疾病:长期高糖饮食使胰岛素敏感性下降,胰岛素分泌持续增加,易诱发2型糖尿病,空腹血糖≥7.0mmol/L或餐后2小时≥11.1mmol/L需警惕,糖尿病患者血糖控制不佳会加速并发症。
3.心血管疾病:添加糖摄入与高血压、血脂异常相关,血液中甘油三酯水平升高(正常<1.7mmol/L)会增加动脉粥样硬化风险,诱发冠心病或脑卒中。
4.特殊人群注意:儿童青少年处于生长发育阶段,过量糖分易导致龋齿(牙齿珐琅质破坏)和注意力不集中;孕妇高糖饮食可能增加妊娠糖尿病风险;老年人代谢减慢,需控制糖分摄入以避免血糖波动。
建议选择天然食物(如水果)替代加工食品,用甜味剂(如赤藓糖醇)适量调味,日常通过食物标签查看“添加糖”含量(如饮料、糕点配料表中“白砂糖”“麦芽糖浆”等),逐步减少高糖饮食。



