要通过饮食促进长高，需在生长发育关键期（儿童青少年期，通常18岁前） 保证营养均衡，重点补充促进骨骼生长的营养素，如蛋白质、钙、维生素D及锌等。
增加优质蛋白质摄入
蛋白质是骨骼和肌肉发育的基础，应每日摄入足量。例如，1-3岁儿童每日需15-20克优质蛋白，可通过牛奶（约250毫升）、鸡蛋（1个）、豆制品（50克）、瘦肉（50克）等食物获取。
补充充足钙质
钙是骨骼主要成分，儿童青少年每日需1000-1200毫克钙。高钙食物包括牛奶（每100毫升含钙约100毫克）、酸奶、奶酪、深绿色蔬菜（如菠菜）及小鱼干等。
保证维生素D摄入
维生素D促进钙吸收，每日需400-600国际单位。可通过每天20-30分钟户外活动、鱼类（如三文鱼）、蛋黄及强化食品获取，必要时在医生指导下服用补充剂。
适量补充锌与其他营养素
锌参与生长激素合成，需每日摄入10-15毫克，来源包括红肉、坚果及贝壳类。此外，维生素A（胡萝卜、动物肝脏）、维生素C（柑橘、西兰花）及磷（瘦肉、全麦谷物）也对骨骼发育有辅助作用。
特殊人群提示
儿童需避免挑食、偏食，确保饮食多样化；青春期女孩若月经初潮后身高增长缓慢，应及时就医检查骨龄；肥胖儿童需控制热量摄入，避免营养不良。
