紫苏作为药食同源的草本植物，其叶、梗等入药具有解表散寒、行气和胃等传统功效，现代研究证实其含紫苏醛、迷迭香酸等活性成分，具有解热抗炎、抗氧化及调节免疫等作用，适用于风寒感冒、妊娠呕吐等情况，特殊人群需谨慎使用。
解表散寒，缓解风寒感冒症状
紫苏叶含紫苏醛、柠檬烯等挥发油成分，研究表明其能抑制致热原活性，降低体温，缓解风寒感冒引起的恶寒、发热、鼻塞流涕等症状。临床常用于风寒感冒初起阶段，可配伍生姜、葱白增强疗效。
行气和胃，改善胃肠功能紊乱
紫苏梗的乙醇提取物可调节胃肠平滑肌收缩，促进胃排空，缓解妊娠呕吐、胃脘胀满、嗳气等胃肠气滞症状。临床研究显示，紫苏叶提取物对妊娠呕吐的缓解率达70%以上，安全性较好。
抗氧化与抗炎，辅助调节慢性炎症
紫苏中的迷迭香酸、花青素等酚类成分具有强抗氧化性，可清除自由基，降低氧化应激损伤；其挥发油成分能抑制TNF-α、IL-6等炎症因子释放，对慢性支气管炎、关节炎等炎症性疾病有辅助干预作用。
调节免疫，增强机体抵抗力
紫苏多糖可激活巨噬细胞吞噬功能，提升NK细胞活性，增强免疫细胞对病原体的清除能力。实验研究表明，紫苏提取物能提高免疫力低下者的免疫球蛋白水平，缩短感染病程。
特殊人群注意事项
气虚、阴虚体质者及风热感冒（表现为发热重、咽痛、黄痰）患者禁用；孕妇需在中医师指导下使用紫苏梗，避免自行服用；对紫苏过敏者（表现为皮疹、瘙痒）慎用，需立即停药并就医。
