胃烧心主要因胃酸反流至食管，刺激黏膜引发烧灼感，常见原因包括食管下括约肌功能异常、饮食不当、肥胖、妊娠、药物影响及某些疾病（如胃食管反流病、消化性溃疡）。
食管下括约肌功能异常：此肌肉松弛或张力不足时，胃酸易反流。肥胖者腹部压力大，妊娠中子宫压迫，均可能削弱括约肌功能。老年人群因肌肉老化，风险相对增高。
饮食与生活方式因素：高油、高糖、辛辣食物及咖啡、酒精会松弛括约肌。暴饮暴食、餐后立即平卧或穿紧身衣也会加重反流。长期吸烟同样影响食管黏膜保护机制。
疾病与药物影响：胃食管反流病（GERD）、胃排空延迟等疾病，或长期服用钙通道阻滞剂、阿司匹林等药物，可能破坏食管酸廓清能力。使用质子泵抑制剂（PPI）等药物需遵医嘱，避免自行长期使用。
特殊人群注意：孕妇因激素变化和子宫压迫，需少量多餐；老年人应避免睡前进食；儿童需注意避免过多高脂零食，婴幼儿喂养后宜竖抱拍嗝，减少平躺时间。持续烧心建议及时就医排查病因，优先通过调整饮食和生活习惯改善，必要时在医生指导下使用药物。
