腹泻病人食谱以清淡、易消化、低纤维、补充水分和电解质为主，关键是避免加重肠道负担，常见推荐食物包括白粥、面条、蒸苹果、熟香蕉、酸奶（无糖）、藕粉等。
一、轻度腹泻（非感染性）
可食用白粥、软烂面条，搭配蒸苹果（果胶缓解腹泻）、熟香蕉（含钾补充电解质），避免生冷、油腻食物。
二、感染性腹泻（需就医）
1.急性期以米汤、稀藕粉为主，少量多次饮用；
2.恢复期逐步添加煮软的蔬菜泥（如胡萝卜泥）、去皮鸡肉末，确保蛋白质摄入。
三、婴幼儿腹泻（6月龄~2岁）
优先母乳/配方奶喂养，暂停辅食；若已添加辅食，可喂煮烂的小米粥、米粉糊，避免高糖水果。
四、特殊人群（老人/慢性病患者）
1.糖尿病患者：选择不加糖的食物，避免蜂蜜、甜饮料；
2.肾病患者：严格控制钾摄入，避免香蕉、橙子等高钾水果，可用藕粉、米汤替代；
3.老年人：食物需充分煮软，避免粗纤维（如芹菜），少量多餐减轻肠道负担。
五、饮食禁忌
绝对避免辛辣、油炸、酒精、咖啡因，以及未熟水果（如生梨、生香蕉）、乳制品（乳糖不耐受者）。
