东西卡在喉咙时，应立即停止进食，尝试海姆立克法或咳嗽排出异物，若1分钟内无效，需紧急就医。
成人及青少年处理方法：
保持直立位，施救者站其身后，双臂环抱腹部，一手握拳抵住肚脐上方两横指处，另一手抓住握拳手快速向内上方冲击腹部，借助气流排出异物。若意识不清，需立即拨打急救电话并开始心肺复苏。
儿童处理方法：
1岁以下婴儿：将婴儿俯卧于前臂，头略低，两指按压两乳头连线中点下方，快速向前下方拍打5次；若无效，翻转仰卧，两指按压胸部中央，每5次按压后检查口腔。1~8岁儿童：采用与成人相似的腹部冲击法，但力度需减轻，且注意避免按压剑突。
老年人及特殊人群：
若老人骨质疏松或患有心脏病，优先采用胸部冲击法代替腹部冲击。同时，有吞咽困难病史者，应提前调整饮食结构，避免黏性食物，出现异物卡喉时立即联系家属或拨打急救电话，切勿强行催吐。
预防措施：
进食时细嚼慢咽，避免因分心或匆忙导致食物卡喉。佩戴假牙者需检查假牙固定情况，吞咽功能退化者应在家人协助下进餐，儿童需避免食用坚果、硬糖等易卡喉食物。
