反酸时可优先选择碱性、低酸、易消化的食物，如苏打饼干、燕麦粥、山药、香蕉等。同时，避免高油、高糖、辛辣食物及咖啡、酒精。
1.主食类
推荐全谷物及杂豆（如燕麦、糙米、红豆），富含膳食纤维且易消化，能延缓胃酸分泌。
禁忌精制白米白面及油炸面食，易刺激胃酸过度分泌。
2.蛋白质类
优选低脂蛋白（如鸡胸肉、鱼肉、豆腐），避免肥肉、加工肉制品。
胃酸过多者可适量食用温牛奶（中和胃酸），但需控制量，乳糖不耐受者慎用。
3.蔬果类
推荐碱性蔬菜（如菠菜、西兰花）和低酸水果（如香蕉、苹果、蓝莓）。
禁忌酸性水果（如柑橘、番茄）、刺激性蔬菜（如辣椒、洋葱）。
4.特殊人群注意
老年人：细嚼慢咽，少食多餐，避免睡前2小时进食。
孕妇：少量多次进食，可在医生指导下调整饮食结构。
儿童：避免高糖零食，优先天然食物，严重反酸需就医排查胃食管反流病。
5.饮食原则
控制每餐食量，采用“少食多餐”模式，每餐约七分饱。
餐后保持直立位30分钟以上，避免平躺或弯腰，减少反流机会。
烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免煎、炸、烤，减少胃部负担。
