幽门螺旋杆菌怕具有抗菌活性、抑制其生存环境的食物，如大蒜、蜂蜜、西兰花等，以及高酸、高盐食物，还有富含益生菌的发酵食品。
大蒜：含大蒜素等活性成分，体外实验显示可抑制幽门螺旋杆菌生长，但需注意生吃效果更佳，且过量食用可能刺激胃黏膜，胃黏膜敏感者需谨慎。
蜂蜜：研究表明高浓度蜂蜜（如15%~20%浓度）能抑制细菌黏附与生长，但糖尿病患者需严格控制摄入量，避免血糖波动。
西兰花：含萝卜硫素，动物实验证实可抑制细菌活性，但需充分咀嚼并煮熟，生食时效果可能更好，不过单一食物无法替代规范治疗。
高酸食物：如醋、柠檬等，可短暂降低胃部pH值，抑制细菌繁殖，但胃酸过多者（如胃溃疡患者）需避免，以免加重不适。
高盐食物：腌制食品等高盐环境不利于细菌生存，但长期高盐饮食会损伤胃黏膜，反而增加感染风险，需适量食用。
发酵食品：如酸奶、纳豆等含益生菌，可调节肠道菌群平衡，间接抑制幽门螺旋杆菌定植，但需选择无糖或低糖产品，乳糖不耐受者建议用舒化奶发酵品。
特殊人群注意：儿童（尤其是婴幼儿）应避免自行食用生大蒜等刺激性食物，建议通过健康饮食与医生指导进行干预；孕妇需在医生评估后选择安全食物，避免盲目尝试。
