腹泻时可优先选择低纤维、易消化且具有收敛或保护肠道作用的食物，如熟苹果泥、白粥、山药、胡萝卜汤等，同时补充水分和电解质（如口服补液盐）。
- 感染性腹泻（细菌/病毒）：需保证充足水分和电解质，可食用煮烂的白粥、软烂面条，搭配少量蒸苹果泥（含果胶可缓解腹泻），避免油腻、生冷及高纤维食物（如芹菜、韭菜）。特殊人群如婴幼儿，需在医生指导下调整饮食，避免脱水。
- 功能性腹泻（如肠易激综合征）：选择低脂、低渣、易消化的食物，如熟香蕉（含钾离子）、小米粥、蒸南瓜，避免产气食物（如豆类、洋葱）和刺激性食物（咖啡、酒精）。老年人需注意食物温度，避免过烫损伤肠道。
- 食物不耐受/过敏引发腹泻：需严格避免诱发食物，可尝试白米、土豆、瘦肉泥（无添加），同时记录饮食日记明确过敏原。孕妇应避免生食和加工食品，确保营养均衡，必要时咨询营养师。
- 恢复期饮食（腹泻缓解后）：逐步增加发酵食品（如酸奶，需常温）、软豆腐、煮鸡蛋，帮助肠道菌群恢复。儿童应避免过早添加固体食物，遵循“少量多次”原则，逐步过渡到正常饮食。
注：严重腹泻（如持续超24小时、高烧、脱水）需及时就医，以上食物仅为辅助措施，不能替代药物治疗。
