肺结核患者宜多食用富含优质蛋白（如鸡蛋、瘦肉、鱼类）、维生素（如新鲜蔬果）及矿物质（如钙、铁）的食物，同时保证充足水分摄入，以促进身体恢复。
高蛋白食物：鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆制品等能提供修复组织所需的氨基酸，增强免疫力。例如，每日摄入1个鸡蛋、50~100克瘦肉或100~150克鱼类为宜，对儿童和青少年尤为重要，因生长发育需更多蛋白质。
高维生素食物：新鲜蔬菜（菠菜、西兰花）和水果（橙子、猕猴桃）富含维生素C和抗氧化物质，有助于减轻炎症反应。建议每日摄入蔬菜300~500克，水果200~350克，以深色蔬果为主，能更全面补充营养。
富含矿物质食物：牛奶、奶制品及绿叶菜提供钙，有助于骨骼健康；动物肝脏、红肉补充铁，预防贫血。乳糖不耐受者可选择舒化奶或豆制品替代，贫血患者可适当增加动物肝脏摄入，但需控制总量避免过量胆固醇。
充足水分：每日饮水1500~2000毫升，以温水或淡盐水为主，有助于稀释痰液、促进代谢。咳嗽剧烈时可适当增加水分摄入，避免脱水。
特殊人群提示：老年患者消化功能弱，建议少食多餐，选择易消化的蛋白质食物；糖尿病患者需控制碳水化合物摄入，优先低GI食物；儿童应保证营养均衡，避免挑食影响生长发育。
