脂肪肝患者应优先调整饮食结构，增加优质蛋白（如鱼类、豆类）和膳食纤维（如全谷物、绿叶蔬菜）摄入，减少精制糖和饱和脂肪（如油炸食品、肥肉），配合规律运动（每周≥150分钟中等强度有氧运动）及体重管理（超重者减重5%~10%）。药物干预需在医生指导下进行，以保肝、降脂类药物为主。特殊人群（如孕妇、老年人、糖尿病患者）需个体化调整，建议在专科医生或营养师指导下制定方案。
饮食干预
增加富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类（如三文鱼）、低脂奶制品及坚果，每日膳食纤维摄入25~30克（如燕麦、芹菜）。控制每日热量摄入，采用"1/3主食+1/3蔬菜+1/3优质蛋白"的饮食模式。
运动处方
推荐快走、游泳等有氧运动，每次30分钟以上，每周5次。结合抗阻训练（如哑铃、弹力带）增强肌肉量，改善基础代谢。避免空腹运动，运动后补充水分。
药物治疗
适用于肝功能异常或脂肪性肝炎患者，常用保肝药物（如多烯磷脂酰胆碱）、贝特类降脂药（如非诺贝特）。用药期间需定期监测血脂、肝功能。
特殊人群注意事项
孕妇需在营养师指导下控制体重增长（每周≤0.5kg），避免高脂饮食；老年患者优先选择温和运动（如太极拳），避免剧烈运动诱发心脑血管意外；糖尿病患者需严格控制碳水化合物摄入，优先低GI食物（如玉米、燕麦）。
