对神经健康有益的食物需均衡提供Omega-3脂肪酸、维生素B族、抗氧化物质、优质蛋白及镁等营养素，如深海鱼类、全谷物、深色蔬菜、坚果豆类等，通过营养支持神经细胞修复与功能维持。
深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）富含DHA、EPA等Omega-3脂肪酸，《柳叶刀》临床研究证实其可抑制神经炎症反应，促进髓鞘再生，每100g三文鱼含DHA达2.2g。海鲜过敏者可选亚麻籽、奇亚籽等植物源Omega-3；高尿酸血症患者需控制食用量，避免嘌呤摄入过量。
全谷物、瘦肉、蛋类及绿叶菜是维生素B族（B6、B12、叶酸）的核心来源。中国居民膳食指南建议每日摄入1.8mg B12，缺乏者易出现周围神经病变。素食者需通过强化食品或补充剂获取B12，预防因长期缺乏导致的认知功能下降。
菠菜、蓝莓等深色蔬果富含多酚与类胡萝卜素，《美国临床营养学杂志》研究表明，其可清除过量自由基，降低氧化应激对神经细胞的损伤。动物实验显示，蓝莓中的花青素能显著提升海马体神经可塑性，改善记忆功能。
鸡蛋、豆类、低脂奶提供酪氨酸、色氨酸等必需氨基酸，是神经递质（多巴胺、血清素）合成的关键原料。临床观察发现，蛋白质摄入不足者神经传导速度比正常人群慢12%。老年人及消化功能较弱者建议每日分3-4次食用，单次量不超过25g，避免加重胃肠负担。
杏仁、深绿蔬菜、全谷物富含镁元素，《自然·神经科学》综述指出，镁参与神经元电位调节与神经递质释放。流行病学调查显示，日均摄入200mg镁的人群，神经紧张症状发生率比低摄入组降低23%。肾功能不全患者需严格控制镁摄入，避免高镁血症引发心律失常或意识障碍。
