胃出血会有粪便异常（出现黑便）、呕血、头晕乏力、心慌心跳加快、面色苍白等表现，不同年龄、性别、健康状况人群在这些表现上有不同特点及相关疾病关联，如儿童黑便需防先天消化道畸形，老年人黑便要考虑胃溃疡、胃癌等，年轻人呕血可能因饮酒等致急性胃黏膜病变，肝硬化患者呕血要考虑食管胃底静脉曲张破裂出血等。
一、粪便异常
胃出血时，血液会经过消化道，血红蛋白中的铁与肠道内的硫化物结合形成硫化铁，使粪便呈现黑色，即黑便，这是胃出血比较典型的前兆表现。对于不同年龄人群，比如儿童出现黑便需警惕是否有上消化道出血情况，可能与先天性消化道畸形等有关；老年人出现黑便则要考虑胃溃疡、胃癌等疾病导致出血的可能。
二、呕血
当胃内出血量较多时，血液会经口腔呕出。呕出的血可能是鲜红色，也可能是暗红色，类似咖啡渣样。如果是年轻人，可能因饮酒、暴饮暴食等引发急性胃黏膜病变导致呕血；而有基础疾病如肝硬化的患者出现呕血，则要考虑食管胃底静脉曲张破裂出血的可能。
三、头晕、乏力
胃出血会导致机体失血，进而引起贫血，出现头晕、乏力的症状。不同性别在失血后的表现可能有差异，一般来说，女性可能本身相对更容易出现贫血相关的不适症状。对于生活方式不健康，如长期熬夜、饮食不规律的人群，本身就可能存在胃肠道功能紊乱等情况，更容易在胃出血时出现头晕、乏力等表现；有慢性病史的人群，如患有胃炎、胃溃疡等疾病，胃出血时也会较易出现此类全身症状。
四、心慌、心跳加快
失血会使机体血容量减少，心脏为了维持正常的血液循环，会加快跳动来补偿，从而出现心慌、心跳加快的现象。老年人由于心肺功能相对较弱，在胃出血出现心慌、心跳加快时，更要密切关注病情变化，因为可能会较快出现心功能不全等并发症；年轻人如果本身心脏基础较好，可能短时间内心慌、心跳加快症状相对不那么严重，但也不能掉以轻心，需及时就医。
五、面色苍白
胃出血导致贫血，会使面部皮肤黏膜色泽变淡，出现面色苍白的表现。儿童面色苍白可能不太容易被察觉，需要家长仔细观察其面色情况；对于长期营养不良的人群，本身就存在贫血的潜在风险，胃出血时面色苍白的表现可能会更明显。
