胃炎患者适宜食用香蕉、苹果、木瓜等水果，香蕉含促进胃黏膜生长物质且易消化，苹果含果胶可保护胃黏膜，熟苹果对腹泻有缓解作用，木瓜含木瓜蛋白酶助消化但脾胃虚寒者要适量；食用水果需注意时间，两餐之间为宜且量不宜多，同时要考虑个体差异，不同病情、消化功能及有过敏史的患者需分别注意。
一、胃炎患者适宜的水果种类及原因
（一）香蕉
香蕉是一种比较温和的水果，它富含维生素B6、维生素C等营养成分。对于胃炎患者来说，香蕉中含有一种能够促进胃黏膜细胞生长的物质——前列腺素E，它可以起到保护胃黏膜的作用。而且香蕉是一种易消化的食物，不会给胃部造成过多的消化负担，一般人群包括不同年龄、性别、生活方式和病史的胃炎患者都可以适当食用，尤其是那些胃部较为敏感，吃了刺激性食物后容易出现不适的患者，香蕉能在一定程度上缓解胃部的不适感觉。
（二）苹果
苹果分为红富士、黄元帅等不同品种，它含有丰富的果胶。果胶是一种可溶性膳食纤维，它可以在胃内形成一种凝胶状物质，保护胃黏膜免受胃酸的刺激。苹果可以选择吃熟苹果，熟苹果中的鞣酸成分有收敛作用，对于一些因胃炎导致轻微腹泻等症状的患者也有一定的缓解作用。不同年龄的胃炎患者都能食用苹果，但对于儿童胃炎患者，建议将苹果做成苹果泥等易于消化的形式，避免大块苹果刺激胃部；女性胃炎患者在经期等特殊时期也可以适当食用苹果来补充营养；有胃部基础病史的胃炎患者也可根据自身消化情况适量食用。
（三）木瓜
木瓜中含有木瓜蛋白酶，这种酶可以帮助消化蛋白质，对于胃炎患者中存在消化不良情况的人有一定的帮助。它还含有丰富的维生素A、维生素C等营养成分。不过，木瓜性偏寒，对于一些脾胃虚寒较为严重的胃炎患者，要注意适量食用，避免过多食用导致胃部寒凉不适加重病情。例如本身有畏寒怕冷、吃凉食后胃部不适加重等症状的胃炎患者，食用木瓜要控制好量。
二、食用水果的注意事项
（一）食用时间
胃炎患者吃水果的时间也有讲究，一般建议在两餐之间食用，这样可以避免水果直接刺激胃酸分泌过多。例如可以在上午10点左右或者下午3点左右吃水果，每次食用量不宜过多，一般一个中等大小的水果分几次吃完比较合适。对于儿童胃炎患者，家长要注意控制孩子吃水果的时间和量，避免在饭前大量吃水果影响正餐食欲；对于老年胃炎患者，由于消化功能相对较弱，同样要注意在合适时间少量食用水果。
（二）个体差异
不同的胃炎患者由于病情严重程度、个体消化功能等不同，对水果的耐受程度也不同。比如患有萎缩性胃炎伴有胃酸分泌不足的患者，在选择水果时可能更适合吃一些偏温性、有助于促进消化的水果，并且要更加注意食用量和食用方式；而对于患有急性胃炎发作期的患者，可能需要暂时避免食用水果，等病情缓解后再逐渐尝试少量食用上述合适的水果。同时，有过敏史的胃炎患者要避免食用可能引起过敏的水果，如某些对芒果过敏的患者就不能吃芒果。
