感染狂犬病毒后症状会分阶段出现，主要包括潜伏期、前驱期、兴奋期、麻痹期、恐水怕风、全身衰竭症状。
1、潜伏期
潜伏期一般为1到3个月，短则几天长则一年以上，这段时间没有任何不适症状，病毒在体内慢慢繁殖，伤口也无异常表现，潜伏期长短和受伤部位、病毒量有关，头面部咬伤潜伏期更短，这个阶段无法通过症状判断感染。
2、前驱期
前驱期通常持续2到10天，会出现低热、头痛、乏力、食欲不振等类似感冒的表现，典型的是原伤口周围出现麻木、发痒、刺痛或蚂蚁爬的感觉，同时患者会变得烦躁、焦虑、容易受惊，对声光刺激开始敏感。
3、兴奋期
兴奋期是典型的阶段，一般持续1到3天，患者极度恐惧不安，精神高度兴奋，对水流、风声、光线刺激特别敏感，轻微刺激就会引发咽喉肌肉痉挛，表现为心跳加快、大汗淋漓、流口水增多，情绪异常激动甚至出现幻觉。
4、麻痹期
麻痹期持续时间较短，一般几小时到一天，患者痉挛停止，逐渐安静下来，随后出现全身肌肉麻痹，先是肢体无力，接着呼吸肌和心肌麻痹，出现呼吸变慢、心律不齐，意识虽然清楚，但会快速进入昏迷和呼吸循环衰竭。
5、恐水怕风
恐水和怕风是狂犬病特征性症状，患者见到水、听到水声甚至想到水都会剧烈咽喉痉挛，无法喝水和吞咽，风吹过面部也会诱发抽搐，这是区别于其他脑炎的重要表现，也是狂犬病具标志性的症状。
6、全身衰竭症状
发病后期患者会出现严重全身衰竭，持续高热、脱水、低血压、意识模糊，因为呼吸衰竭、心脏骤停或多器官功能衰竭死亡，整个发病过程较快，一旦出现典型症状，病死率几乎是百分之百。
狂犬病毒一旦出现症状几乎无法救治，重点在暴露后预防，被猫狗抓伤咬伤后要立即冲洗消毒并接种疫苗，若出现伤口异常、恐惧不安、恐水怕风等症状，必须立即就医隔离，切勿延误。
