喉咙吃东西被卡时，应立即停止进食，尝试海姆立克急救法（成人及1岁以上儿童）或刺激咳嗽（婴儿及低龄儿童），若异物未排出且出现呼吸困难、面色发紫等紧急情况，需立即就医。
成人及1岁以上儿童：若异物位于声门或气管，可采用腹部冲击法（施救者站于患者身后，双臂环抱腹部，一手握拳抵住肚脐上方，另一手抓住拳头快速向内上方冲击）；若异物在咽部，可尝试用手指（成人）或压舌板（需专业操作）刺激咽喉部引发呕吐反射，同时注意避免手指被咬伤。
婴儿（1岁以下）：将婴儿俯卧于前臂，头略低，用手掌托住下颌及头部，另一手的掌跟在两肩胛骨之间快速拍打5次，若异物未排出，立即翻转婴儿仰卧，两根手指按压胸部中央（避开肋骨）快速按压5次，交替进行直至异物排出或专业救援到达。
老年人及慢性病患者：若存在食道狭窄、心肺功能不全等情况，海姆立克操作需格外轻柔，避免过度用力导致骨折或内脏损伤，可优先尝试刺激咳嗽或催吐（需评估自身耐受度），若异物卡喉超过5分钟且无缓解，应立即寻求医疗帮助。
特殊注意事项：异物卡喉后严禁自行吞咽饭团、馒头等食物，此类方法可能导致异物嵌顿更深或划伤食道；儿童应避免在进食时哭闹、嬉笑或奔跑，家长需加强监护，确保食物充分咀嚼后再吞咽。
