预防卵巢癌需建立以全谷物、新鲜蔬果、优质蛋白为主的饮食结构，限制高糖高脂饮食，控制加工食品摄入。关键饮食策略如下：
一、增加抗氧化食物摄入。维生素C（柑橘、草莓）、维生素E（坚果、橄榄油）、类胡萝卜素（胡萝卜、菠菜）及多酚类（茶叶、浆果）食物可减少自由基损伤。《英国医学期刊》研究显示，高类胡萝卜素摄入女性卵巢癌风险降低23%。
二、摄入足量膳食纤维。全谷物（燕麦、糙米）、豆类（黄豆、鹰嘴豆）、绿叶蔬菜、菌菇类富含膳食纤维，可调节肠道菌群，减少雌激素重吸收。《美国临床营养学杂志》跟踪研究表明，每日摄入25克以上膳食纤维者，卵巢癌风险降低18%。
三、控制脂肪摄入结构。优先选择深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）、橄榄油等不饱和脂肪来源，每周食用2-3次可补充Omega-3脂肪酸。严格限制红肉（猪牛羊肉）和加工肉制品（香肠、培根），避免油炸食品及含反式脂肪的酥皮点心。
四、优质蛋白合理选择。鱼类（富含Omega-3）、去皮禽肉、豆制品（植物雌激素调节内分泌）、低脂乳制品为优质蛋白来源。研究显示，植物蛋白摄入与卵巢癌风险呈负相关，尤其对BRCA突变携带者需强化优质蛋白补充。
五、特殊人群饮食调整。绝经后女性需减少甜饮料、精制糖摄入，控制体重以降低胰岛素抵抗风险；家族遗传史者（如BRCA1/2突变）应增加十字花科蔬菜（西兰花、甘蓝）摄入，其含有的萝卜硫素具有潜在抗癌活性；素食者需每日补充维生素B12、铁、锌及Omega-3脂肪酸，确保营养均衡。
