桂圆干有补益心脾、养血安神的功效，但也有禁忌，糖尿病患者、湿热体质人群、容易上火人群、儿童、感冒发热患者不宜食用或需适量食用桂圆干。
一、桂圆干的功效
1.补益心脾
从现代医学角度看，桂圆干中含有丰富的葡萄糖、蔗糖等，能为机体补充能量，对于心脾两虚引起的心悸、失眠、健忘等有一定改善作用。有研究表明，桂圆干中的某些成分可以调节神经系统，缓解因心脾不足导致的神经功能紊乱相关症状。例如，对于一些长期脑力劳动、精神压力大导致心脾受损出现失眠的人群，适当食用桂圆干可能有助于改善睡眠质量。
对于女性来说，心脾健康有助于维持正常的气血生成，对面色萎黄等有一定的调理作用，因为心主血脉，脾为气血生化之源，心脾调和则气血充足，面色红润。
2.养血安神
桂圆干中的铁元素含量相对较高，铁是合成血红蛋白的重要原料，能促进血红蛋白的合成，起到补血的作用，对于血虚引起的眩晕等有一定缓解作用。临床研究发现，贫血患者适当摄入含铁丰富的食物有助于改善贫血状况，桂圆干在其中可作为一种辅助的补血食物来源。
在安神方面，桂圆干对神经衰弱、失眠多梦等有一定的改善效果。其含有的某些成分可以作用于中枢神经系统，起到镇静安神的作用，对于因血虚导致心神不宁而失眠的人群，食用桂圆干可能帮助安定心神，提高睡眠的深度和质量。
二、桂圆干的禁忌
1.糖尿病患者
桂圆干中含有较多的糖分，糖尿病患者食用后会导致血糖迅速升高，不利于血糖的控制。因为糖尿病患者的胰岛素分泌或作用存在异常，无法正常调节血糖水平，过量摄入高糖食物会打破血糖的稳定状态，可能引发一系列并发症，如糖尿病肾病、视网膜病变等。所以糖尿病患者应严格控制桂圆干的摄入量，甚至尽量避免食用。
2.湿热体质人群
桂圆干性温，湿热体质的人本身就有体内湿气重且有热象的情况，食用桂圆干会加重体内的湿热之邪。湿热体质常见症状有口苦、口黏、舌苔黄腻、大便黏腻不爽等，食用桂圆干后可能会出现症状加重，如口苦更加明显、舌苔更厚腻等。所以湿热体质者不宜多食桂圆干。
3.容易上火人群
桂圆干性温，容易上火的人食用后可能会加重上火症状，如出现口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛等。因为这类人群本身体内有热，再食用温热性的桂圆干，会进一步助长体内的热气，导致身体不适。例如，平时就经常出现咽喉干痛、眼睛红肿等上火表现的人，应谨慎食用桂圆干。
4.儿童
儿童的消化系统和代谢功能尚未完全发育成熟，过量食用桂圆干可能会引起消化不良，出现腹胀、腹痛、便秘等症状。而且儿童的脾胃功能相对较弱，桂圆干较难消化，容易加重脾胃负担。所以儿童食用桂圆干应适量，不宜过多。
5.感冒发热患者
感冒发热时，人体处于正邪相争的状态，中医认为此时应避免食用温热性的食物，桂圆干性温，感冒发热患者食用后可能会影响病情的恢复，甚至使病情加重。因为温热之性可能会助邪，不利于邪气的疏散，所以感冒发热期间不宜食用桂圆干。
