新冠期间需避免生食类中的生肉及未彻底煮熟的肉类、生海鲜等水产品，部分加工不当的未严格消毒的街头小吃等、霉变食物，高盐高糖等不健康加工食品中的高盐加工食品、高糖加工食品，其中生食类可能致感染等风险不同人群有差异，加工不当食物有污染等风险不同人群影响不同，高盐高糖食品长期食用有相关疾病风险不同人群受影响各异。
一、生食类
（一）生肉及未彻底煮熟的肉类
新冠期间食用生肉或未彻底煮熟的肉类存在感染病原体的风险，除了可能携带的其他病原体外，也可能有新冠病毒相关的污染风险。例如，一些研究表明，病毒可能在肉类等食品表面存活一定时间，未煮熟的情况下无法杀灭可能存在的病毒或细菌等，增加胃肠道感染等健康风险。对于不同年龄人群，儿童由于免疫系统相对较弱，更应避免食用生肉及未煮熟的肉类，以防引发更严重的感染性疾病；成年人若食用也需确保肉类充分煮熟，以保障食品安全。
（二）生海鲜等水产品
生海鲜等水产品可能携带多种病原体，包括一些细菌、病毒等。在新冠期间，食用生海鲜存在感染风险，比如某些寄生虫等也可能附着在生海鲜上。对于不同性别来说，并无本质差异，但在处理和食用时都需注意安全。对于有基础疾病的人群，如本身有胃肠道疾病的人，食用生海鲜可能会加重胃肠道负担，引发更严重的不适。儿童食用生海鲜风险更高，应绝对避免。
二、部分加工不当的食物
（一）未严格消毒的街头小吃等
街头小吃等在制作过程中如果消毒不严格，可能会有病毒或细菌污染的情况。在新冠期间，这类食物的食用风险增加。不同年龄人群中，儿童由于经常可能接触各类街头小吃，更要注意选择卫生可靠的食品；对于老年人，其身体机能相对较弱，食用这类加工不当的食物更容易出现健康问题。例如一些未经严格清洗和加工的凉拌类街头小吃，可能存在微生物污染风险。
（二）霉变食物
霉变食物中含有黄曲霉毒素等有毒有害物质，即使在非新冠期间也是不建议食用的，在新冠期间更应避免。霉变食物会损害人体肝脏等器官功能，影响整体健康状况。对于不同年龄，儿童误食霉变食物危害更大，老年人食用后也可能加重肝脏等器官的代谢负担，本身有肝脏疾病等基础病的人群则需尤其注意避免，因为其肝脏对毒素的代谢能力下降，更容易受到霉变食物中毒素的损害。
三、高盐高糖等不健康加工食品
（一）高盐加工食品
长期大量食用高盐加工食品会增加高血压等疾病的发生风险，在新冠期间，人体免疫力等处于需要良好状态来应对可能感染等情况，高盐饮食不利于身体健康维护。不同性别对高盐饮食的耐受等情况无本质差异，但对于有高血压家族史等人群，更应严格控制高盐加工食品的摄入。儿童时期过多摄入高盐食物可能会影响其心血管系统发育等长远健康；老年人本身可能有血压调节等方面的变化，高盐饮食会进一步升高血压，增加心脑血管疾病风险。
（二）高糖加工食品
高糖加工食品会导致血糖波动较大，长期食用不利于代谢健康。在新冠期间，血糖不稳定可能影响身体整体的免疫调节等功能。对于不同年龄，儿童食用过多高糖食品可能导致肥胖等问题，进而影响免疫力；成年人长期高糖饮食可能引发糖尿病等代谢性疾病，在感染新冠病毒时可能会加重病情发展；老年人本身代谢功能下降，高糖饮食更容易导致血糖异常，增加并发症风险。
