尿毒症透析患者可选择低钾、低磷、低钠且富含维生素的水果，如苹果、梨、葡萄、草莓等。需注意根据血钾、血磷水平及透析周期调整，避免过量摄入高钾水果。
一、高钾风险患者适用水果
血钾偏高者需严格控制钾摄入，优先选择低钾水果，如苹果（钾含量约119mg/100g）、梨（101mg/100g）、葡萄（104mg/100g），每日摄入量控制在200g以内，且需去皮食用以减少表皮钾含量。
二、高磷风险患者适用水果
血磷超标的患者应避免香蕉（256mg/100g）、橙子（159mg/100g）等高磷水果，推荐草莓（16mg/100g）、柚子（119mg/100g），每日不超过150g，同时需监测血磷指标调整食用量。
三、透析后恢复期适宜水果
透析后短期恢复期可适量增加维生素C摄入，如猕猴桃（84mg/100g）、蓝莓（14mg/100g），每次100g左右，帮助改善免疫力，但需避免与透析液配方冲突。
四、特殊人群注意事项
老年患者建议将水果打成泥状食用，避免呛咳；糖尿病患者需选择GI值<55的水果（如苹果、梨），每日总量≤200g；合并水肿者控制总液体摄入，可选择含水量低的水果（如葡萄），单次不超过100g。
