手脱皮可能与维生素缺乏有关，但并非唯一原因。缺乏维生素A、B族（尤其是B2、B3）或维生素C时，可能导致皮肤黏膜代谢异常，出现脱皮现象。此外，环境干燥、接触刺激性物质、真菌感染、汗疱疹或剥脱性角质松解症等也会引发类似症状。
维生素缺乏型脱皮：可通过饮食调整改善。维生素A来源包括动物肝脏、胡萝卜；B族维生素多见于全谷物、瘦肉；维生素C则在新鲜蔬果中含量丰富。日常需保证营养均衡，避免挑食偏食。
环境与物理因素：长期处于干燥环境或频繁接触洗涤剂、化学溶剂，易破坏皮肤屏障。建议日常使用保湿霜，做家务时戴手套防护，减少刺激物直接接触。
皮肤疾病因素：真菌感染常伴随瘙痒、水疱，需抗真菌治疗；汗疱疹表现为深在性小水疱，脱皮前可能有瘙痒感，可外用糖皮质激素药膏缓解；剥脱性角质松解症则与遗传或多汗有关，以保湿为主。
特殊人群提示：儿童皮肤娇嫩，需避免使用刺激性强的清洁用品，可选择温和的婴儿专用保湿霜；老年人新陈代谢较慢，维生素吸收能力下降，建议定期体检并补充复合维生素；孕妇因激素变化可能加重脱皮，需注意皮肤保湿与营养均衡。
若脱皮严重、持续超过2周或伴随红肿、疼痛、感染迹象，应及时就医，明确诊断后再进行针对性治疗。
