老年人心肌供血不足饮食需兼顾营养均衡与心脏保护，建议优先选择低钠低脂、富含膳食纤维及不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼、全谷物、新鲜蔬果等，同时控制总热量摄入。
1.优质蛋白来源：深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）富含Omega-3脂肪酸，可调节血脂、抗炎，每周建议食用2-3次。鸡胸肉、去皮禽肉及豆制品（如豆腐）脂肪含量低，适合替代部分红肉。
2.复合碳水化合物：全谷物（燕麦、糙米）、杂豆及薯类富含膳食纤维，有助于控制血糖和胆固醇。避免精制糖（如甜饮料、糕点），其可能引发血糖波动，加重心脏代谢负担。
3.新鲜蔬果摄入：深色蔬菜（菠菜、西兰花）及水果（苹果、蓝莓）提供抗氧化物质和钾元素，可改善血管弹性。每日蔬菜建议300~500克，水果200~350克，优选低升糖指数品种。
4.健康脂肪选择：以橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸为主，减少动物油脂（如猪油）及反式脂肪（油炸食品、植脂末）摄入。坚果（核桃、杏仁）每日一小把（约20克）为宜，避免过量热量。
5.特殊人群注意：合并糖尿病者需严格控制碳水总量，采用分餐制；肾功能不全者需限制钾、磷摄入；服用华法林等抗凝药者，需保持绿叶蔬菜摄入量稳定，避免波动影响药效。
温馨提示：饮食调整需长期坚持，避免突然大量摄入某类食物。老年人心肌供血不足者应结合运动（如散步、太极拳）、规律作息及定期复查，在医生指导下制定个性化方案。
