多动症患者应避免高糖、含人工添加剂、咖啡因酒精、反式脂肪酸及部分乳制品，同时需结合个体过敏情况调整饮食。
严格限制高糖食物
避免糖果、蛋糕、含糖饮料等高糖食品。精制糖快速升高血糖后骤降，引发神经递质波动，导致注意力分散、情绪冲动。临床观察显示，限制精制糖摄入后，约40%患儿多动评分降低，尤其儿童患者需优先减少摄入。
减少人工色素与添加剂
避免含人工色素（如日落黄、诱惑红）、防腐剂（如亚硫酸盐）的加工食品（如零食、饮料、肉制品）。多项双盲对照试验证实，摄入含人工添加剂的食物后，ADHD儿童注意力持续时间缩短，冲动行为增加，FDA虽未完全禁用，但建议谨慎选择。
控制咖啡因与酒精摄入
严格避免咖啡、浓茶、能量饮料（咖啡因）及酒精饮品。咖啡因刺激中枢神经，延长注意力分散时长；酒精虽短暂镇静，但损害前额叶功能，加重冲动。青少年患者需特别注意，孕妇及哺乳期妇女应完全禁饮。
远离反式脂肪酸
避免油炸食品（炸鸡、薯条）、植脂末、酥皮点心等含反式脂肪酸的食物。反式脂肪通过炎症反应影响神经递质传递，动物实验显示其暴露组多动评分显著升高，临床研究发现ADHD儿童反式脂肪摄入占比高者，执行功能测试成绩较差。
谨慎摄入乳制品（个体差异）
约15-20%ADHD儿童存在乳制品过敏或乳糖不耐受，可能引发肠道炎症，通过脑肠轴影响神经功能。建议疑似过敏儿童短期尝试无乳糖饮食，观察症状变化（如冲动减少、睡眠改善），但非所有患者均需禁乳，需结合个体耐受度调整。
（注：以上饮食建议需结合临床诊断，特殊人群如孕妇、哺乳期女性及青少年应在医生指导下调整饮食方案。）
