含糖量较高的水果主要有榴莲、葡萄、荔枝、芒果及菠萝蜜等，这些水果以葡萄糖和果糖为主，升糖指数（GI）普遍偏高，糖尿病患者及控糖人群需严格控制摄入量。
榴莲
含糖量约27%（以葡萄糖为主），GI值77（高），含少量膳食纤维（1.7%）和脂肪（2.8%）。临床研究显示，健康人单次食用50克不会显著影响血糖，但糖尿病患者需完全避免，肥胖者每日摄入量≤20克。
葡萄
以巨峰、红提为例，含糖量10-15%（果糖占55%），GI值43-53（中等），富含花青素和白藜芦醇。《美国临床营养学杂志》研究表明，每日摄入＞150克会降低胰岛素敏感性，控糖人群建议分2-3次食用，每次≤50克。
荔枝
含糖量16-20%（果糖为主），GI值72（高）。空腹大量食用（＞200克）可能引发“荔枝病”（低血糖后反应性高血糖），健康人单次≤10颗（100克），糖尿病患者需完全避免，食用后建议监测血糖2小时变化。
芒果
含糖量14-17%（蔗糖占35%），GI值55（中等），富含β-胡萝卜素和维生素C。《糖尿病护理》研究指出，其果糖与葡萄糖混合后，餐后2小时血糖峰值比等量米饭高1.2倍，控糖人群两餐间可少量食用（≤50克）。
菠萝蜜
含糖量约25%（蔗糖占40%），GI值75（高），热量112千卡/100克。肥胖者过量食用易致热量超标，高血压患者需注意钾钠比（钾300mg/100克），建议每日摄入量≤100克，搭配绿叶菜食用更佳。
特殊人群建议：糖尿病患者优先选择低GI水果（如苹果、梨），肥胖者需控制总热量，控糖人群可用“食物交换份法”替代高糖水果，确保血糖平稳。
