高糖高GI的精制谷物及制品如白面包等消化吸收快会使血糖升高快需减少摄入儿童应选含膳食纤维多的；含糖饮料含大量添加糖如可乐饮用后血糖急剧升高长期大量饮用增加患病风险儿童应避免饮用；部分高糖水果如西瓜含糖高食用后血糖上升快糖尿病患者需谨慎儿童要适量；蜜饯类食物含糖量极高食用后血糖快速上升本身有血糖调节问题人群应远离儿童应尽量避免食用。
精制谷物在加工过程中去除了糠麸等富含膳食纤维的部分，消化吸收速度快，会使血糖升高很快。例如白面包，其主要成分是精制面粉，进入人体后很快被分解为葡萄糖，导致血糖迅速上升。研究表明，食用白面包后，血糖在短时间内可快速升高，峰值较高。对于糖尿病患者等血糖调节异常人群，应尽量减少白面包等精制谷物制品的摄入。儿童处于生长发育阶段，若过多食用精制谷物制品，可能导致血糖波动大，影响身体健康，应选择全麦面包等含膳食纤维较多的谷物制品。
含糖饮料
含糖饮料中含有大量添加糖，如可乐、果汁饮料等。以可乐为例，其中的糖分能迅速被人体吸收，导致血糖急剧升高。有研究发现，饮用含糖可乐后，血糖在20-30分钟内就会明显升高。对于成年人来说，长期大量饮用含糖饮料会增加患糖尿病等代谢性疾病的风险；儿童长期饮用含糖饮料，不仅可能引起血糖快速波动，还会影响牙齿健康，导致肥胖等问题，应避免饮用含糖饮料，可选择白开水或淡茶水等。
部分高糖水果
一些成熟度高、含糖量高的水果也会使血糖升高较快，如西瓜。西瓜中含有较多的果糖等糖类物质，食用后血糖上升速度较快。研究显示，食用一定量的西瓜后，血糖会在短时间内明显升高。糖尿病患者食用西瓜时需谨慎，要控制摄入量；对于儿童，也要注意适量食用高糖水果，避免血糖过度波动。比如在夏季，儿童大量食用西瓜可能导致血糖瞬间升高，不利于身体健康。
蜜饯类食物
蜜饯在制作过程中会添加大量的糖进行腌制等处理，含糖量极高。例如蜜枣，其糖分含量很高，食用后血糖会快速上升。这类食物对于一般人群来说，过多食用也会增加血糖升高的风险，尤其是本身有血糖调节问题的人群，如糖尿病患者，应远离蜜饯类食物。儿童由于其代谢特点，过多食用蜜饯会影响血糖稳定，不利于正常的生长发育，应尽量避免食用蜜饯类食物。
