急性肠炎特征为急性起病（数小时至1-2天内发作），伴腹痛、腹泻（每日数次至十余次，多为稀水便或黏液便）、恶心呕吐，部分患者有发热（多为低热至中度发热），严重时可脱水（口干、尿少）、电解质紊乱。
一、感染性肠炎特征
由病毒（如诺如病毒、轮状病毒）、细菌（如沙门氏菌、大肠杆菌）或寄生虫引起，呕吐/腹泻较剧烈，多伴发热，接触污染食物/水后发病，儿童、老人及免疫力低下者易感。
二、非感染性肠炎特征
如饮食不当（生冷/不洁食物）、药物刺激或过敏导致，无发热或低热，腹痛以脐周为主，排便前疼痛加剧，排便后稍缓解，病程较短（1-3天），去除诱因后症状快速改善。
三、高危人群注意事项
儿童（尤其6月龄~5岁）脱水风险高，需密切观察尿量；老年人（≥65岁）合并基础病（如糖尿病、心肾疾病）者，易因电解质紊乱引发并发症，建议及时就医；孕妇腹泻可能诱发宫缩，需谨慎对待。
四、紧急就医指征
腹泻超过2天无缓解、高热持续（≥39℃）、剧烈腹痛伴血便/黏液便、频繁呕吐无法进食、严重脱水（皮肤弹性差、眼窝凹陷、意识模糊），需立即到正规医疗机构就诊。
