高血压患者饮食应以低盐（每日钠摄入≤5克）、高钾、高膳食纤维为核心，优先选择新鲜蔬果、全谷物、优质蛋白，控制总热量，避免高油高糖食物。
1.基础饮食原则
每日钠摄入需严格控制在5克以下（约1.2克盐），避免腌制食品、加工肉和高钠调味品。增加钾摄入可通过香蕉、菠菜、土豆等食物实现，钾有助于钠排出。
2.优质蛋白来源
优先选择鱼类（尤其是深海鱼）、豆制品、低脂奶制品，每周2-3次鱼类摄入可降低心血管风险。鸡蛋建议每日不超过1个，避免过量胆固醇摄入。
3.全谷物与膳食纤维
以燕麦、糙米、玉米等替代精制米面，每日膳食纤维摄入≥25克。高纤维食物可延缓血糖上升，增强饱腹感，有助于体重管理。
4.特殊人群注意事项
老年患者：注意控制液体摄入量，避免夜间水肿；
糖尿病患者：选择低GI（升糖指数）食物，如杂豆、魔芋；
肾功能不全者：需在医生指导下调整蛋白质和钾的摄入量。
5.生活方式协同
饮食控制需结合规律运动（每周≥150分钟中等强度运动）、戒烟限酒，保持健康体重（BMI 18.5~23.9）。
核心提示：饮食调整需长期坚持，个体差异较大，建议在医生或营养师指导下制定个性化方案。
