油溅到眼睛里，应立即用大量清水（或生理盐水）持续冲洗眼睛15~20分钟，尽可能稀释并冲掉油污。冲洗后若眼部仍有刺痛、红肿或异物感，需及时就医。
情况一：少量油溅入
若仅溅入少量热油，立即闭眼转动眼球，让眼睑带动泪液冲刷，同时用干净流动水轻柔冲洗眼角。冲洗后若症状轻微，可冷敷缓解刺激；若持续不适，建议24小时内就医。
情况二：热油或高温油溅入
若为高温油（如炒菜时泼溅），需立即用大量清水或生理盐水从内眼角向外眼角持续冲洗，避免揉搓眼睛。冲洗后用干净纱布轻敷眼部，24小时内避免强光刺激，必要时及时就诊。
情况三：涉及化学性油脂（如工业油）
若为化学合成油脂或不明液体，冲洗后需立即就医，告知医生油的类型及接触时间。此类情况可能损伤角膜，需专业检查及针对性治疗，切勿自行处理。
特殊人群注意事项
婴幼儿及儿童：禁止用手揉眼，立即用流动清水冲洗，冲洗时固定头部，避免哭闹导致冲洗不彻底。老年人或有眼部基础疾病者（如青光眼、干眼症），冲洗后需尽快就医，防止原有疾病加重。
预防建议
烹饪时保持专注，避免转身或分心；佩戴护目镜可降低油溅风险；油锅起火时勿直接泼水，应盖锅盖或用湿抹布覆盖。
