高血压老年人应严格限制高钠、高脂、高糖食物，避免刺激性饮品及可能升高血压的药物。
高钠食物：如腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）、高钠调味品（酱油、味精），过量钠摄入会导致水钠潴留，加重血压负担，建议每日钠摄入控制在5克盐（约2000mg）以下。
高脂食物：动物内脏（猪肝、脑花）、油炸食品（炸鸡、薯条）、肥肉等，饱和脂肪和反式脂肪会加速动脉硬化，增加心脑血管风险，应选择橄榄油、鱼油等健康脂肪，每日烹调用油控制在25~30克。
高糖食物：甜饮料、糕点、蜂蜜等，过量糖分转化为脂肪堆积，诱发胰岛素抵抗，建议用新鲜水果替代加工甜食，主食粗细搭配（如燕麦、糙米），控制总热量在1500~1800千卡/日。
刺激性饮品：浓茶、咖啡（每日咖啡因≤200mg）、烈性酒，咖啡因和酒精会兴奋交感神经，导致血压波动，尤其避免空腹饮用，可选择淡茶、白开水或低脂牛奶。
禁忌药物：非甾体抗炎药（布洛芬等）、激素类药物（泼尼松等）可能升高血压，如需用药应咨询医生，优先选择对血压影响小的替代药物。
特殊提示：老年高血压患者代谢能力下降，需注意控制烹饪方式（蒸、煮为主），定期监测血压和肾功能，避免自行调整药物，出现头晕、胸闷等症状立即就医。
