头发稀少掉发可能与蛋白质、铁、锌、维生素D及B族维生素等营养素缺乏相关，需结合症状与检测明确原因。
蛋白质缺乏：头发主要成分为角蛋白，长期蛋白质摄入不足（如节食、素食搭配不当）会致毛囊营养不足，引发头发变细、休止期脱发。临床观察显示，蛋白质营养不良者头发直径较正常细30%以上。
铁与铁蛋白缺乏：缺铁影响毛囊细胞代谢及氧气运输，缺铁性贫血患者中30%存在脱发症状。临床数据显示，血清铁蛋白＜30ng/ml的女性，头发休止期比例升高2-3倍。
锌缺乏：锌参与毛囊修复与生长因子合成，缺锌致毛囊干细胞增殖受抑，表现为头发稀疏、断发增多。《美国临床营养学杂志》研究显示，每日锌摄入＜10mg者，头发密度降低15%-20%。
维生素D缺乏：维生素D通过调节毛囊干细胞分化影响头发生长，毛囊存在高浓度维生素D受体。临床研究发现，脂溢性脱发患者中65%存在维生素D缺乏，补充D3（800IU/日）可提升头发密度12%-18%。
维生素B族缺乏：生物素、叶酸等参与毛囊能量代谢，缺乏时头发角质化异常、干枯分叉。长期酗酒者因胃肠吸收障碍，B族维生素缺乏发生率达65%，需补充复合B族营养剂。
注：特殊人群如产后女性、绝经后女性因激素波动，脱发可能与营养缺乏叠加；甲状腺疾病、红斑狼疮等自身免疫病也会致脱发，需优先排查原发病。
