拉肚子虚脱会引发循环系统、神经系统、消化系统等多系统相关症状，循环系统有心率增快、血压下降；神经系统有头晕、乏力；消化系统有腹泻加剧、腹痛持续或加重；还有皮肤干燥弹性减退、尿量减少等表现。
一、循环系统相关症状
（一）心率变化
拉肚子虚脱时，由于机体血容量减少，心脏会通过加快心率来维持重要脏器的灌注。健康成年人正常心率一般为60-100次/分钟，而拉肚子虚脱患者可能会出现心率增快，超过100次/分钟，甚至可达到120次/分钟以上，这是身体试图补偿血容量不足的一种表现，但持续过快的心率会增加心脏负担。对于儿童来说，不同年龄段正常心率不同，新生儿心率120-140次/分钟，1岁以内110-130次/分钟，1-3岁100-120次/分钟，3-7岁80-100次/分钟，7岁以上70-90次/分钟，拉肚子虚脱时儿童心率也会相应增快，且可能因年龄小对心率变化更敏感，需密切关注。
（二）血压变化
血压会出现下降，收缩压可能低于90mmHg，舒张压低于60mmHg。对于成年人，正常血压收缩压90-139mmHg，舒张压60-89mmHg，拉肚子虚脱时血压降低会导致头晕、眼前发黑等症状。儿童的正常血压也因年龄而异，新生儿收缩压60-70mmHg，舒张压30-40mmHg；1岁以内收缩压70-80mmHg，舒张压40-50mmHg；1-2岁收缩压80-90mmHg，舒张压50-60mmHg；2岁以上收缩压约为（年龄×2+80）mmHg，舒张压约为收缩压的2/3，拉肚子虚脱时儿童血压下降可能更迅速，需要及时干预。
二、神经系统相关症状
（一）头晕
由于脑部供血不足，患者会感到头晕，严重时可能站立不稳。老年人本身可能存在脑血管硬化等基础疾病，拉肚子虚脱时头晕症状可能更明显，且发生跌倒的风险增加。儿童头晕时可能表现为哭闹不安、不愿意活动等，需要家长密切观察其精神状态和平衡能力。
（二）乏力
全身乏力是常见症状，患者会感觉四肢无力，活动耐力明显下降。对于生活方式较为sedentary的人群，平时缺乏锻炼，拉肚子虚脱时乏力症状可能会更突出，恢复也相对较慢。而对于有基础疾病如糖尿病、贫血等病史的人群，本身就存在乏力的基础情况，拉肚子虚脱会进一步加重乏力感。
三、消化系统相关后续表现
（一）腹泻程度加剧
在虚脱之前往往已经有较严重的腹泻，拉肚子虚脱时腹泻可能仍持续，大便次数频繁，甚至可能呈水样便，进一步丢失水分和电解质，形成恶性循环。对于婴幼儿，本身消化系统发育不完善，腹泻导致虚脱的风险更高，需要特别注意补液等处理。
（二）腹痛可能持续或加重
部分拉肚子的患者可能伴有腹痛，在虚脱时腹痛可能不会立即缓解，甚至可能因为脱水等情况导致腹痛感觉相对更明显，尤其是本身有肠道基础疾病如肠炎等的患者，腹痛持续或加重提示病情可能在进展。
四、其他相关症状
（一）皮肤表现
皮肤会变得干燥，弹性减退，用手指捏起皮肤后，皮肤回缩缓慢。老年人皮肤本身相对松弛、弹性差，拉肚子虚脱时皮肤表现会更显著。儿童皮肤较薄嫩，脱水时皮肤干燥、弹性差的表现也较为明显，可通过捏起后颈部或腹部皮肤来判断皮肤弹性情况。
（二）尿量减少
肾脏灌注不足导致尿量减少，成年人24小时尿量少于400ml为少尿，拉肚子虚脱时尿量可能明显少于正常情况。儿童不同年龄正常尿量也不同，新生儿每小时尿量1-3ml/kg，婴儿每天尿量400-500ml，幼儿每天尿量500-600ml，学龄前期每天尿量600-800ml，学龄期每天尿量800-1400ml，拉肚子虚脱时儿童尿量会相应减少，这是机体保水的一种表现，但也是脱水程度的一个重要监测指标。
