拔牙后饮食需遵循"温凉、软烂、无刺激"原则，术后1-2天以流质/半流质食物为主，3天后逐步过渡至软食，7天左右恢复正常饮食。
一、术后1-2天（肿胀高峰期）
推荐温凉的米汤、藕粉、酸奶等，避免过热食物刺激创口。婴幼儿可使用奶瓶喂食，避免吸吮动作影响血凝块形成；老年人需选择易吞咽、营养密度高的食物，如蛋花汤。
二、术后3-5天（消肿期）
可添加豆腐、煮烂的面条、蒸蛋等软食，补充蛋白质促进愈合。糖尿病患者需注意控制糖分摄入，选择无糖酸奶或添加少量代糖；高血压患者避免高盐食物，如腌制品。
三、术后1周内（恢复期）
逐步引入软米饭、煮软的蔬菜等，避免辛辣、油炸及硬质食物（如坚果、薯片）。凝血功能障碍患者需额外补充维生素K（如菠菜、西兰花），但需注意与医嘱药物无相互作用。
四、特殊人群注意事项
儿童拔牙后需家长协助进食，避免边吃边玩导致食物残渣滞留；孕妇应减少酸性食物（如柑橘）摄入，防止刺激牙龈；有严重牙周病者需咨询医生定制高蛋白饮食方案，确保创口愈合。
五、饮食禁忌与安全提示
避免吸烟、饮酒及使用吸管饮水，以防口腔负压导致血凝块脱落。创口出血时可冷敷止血，持续出血超过24小时需联系医疗机构。
