骨折愈合需综合营养支持，初期（1-2周） 以清淡易消化、促进消肿的食物为主，中期（2-8周） 增加蛋白质与钙，后期（8周后） 注重全面营养与骨密度恢复。
初期（1-2周）：消肿止痛与营养储备
此阶段骨折部位易肿胀，宜选择清淡、富含膳食纤维的食物，如冬瓜、芹菜等促进代谢，搭配低脂牛奶、鸡蛋提供基础蛋白质，避免辛辣刺激影响愈合。
中期（2-8周）：强化骨基质合成
需增加钙与优质蛋白摄入，牛奶、豆制品补充钙质，鱼类、瘦肉、豆类提供优质蛋白，同时搭配深绿色蔬菜补充维生素K促进骨钙沉积，适当摄入坚果补充锌、镁等微量元素。
后期（8周后）：全面营养与功能恢复
骨折基本愈合后，可恢复正常饮食，增加富含维生素D的食物（如深海鱼、蛋黄）促进钙吸收，适量摄入全谷物、水果维持营养均衡，避免过量补钙导致便秘或结石风险。
特殊人群注意事项
老年人：需注意钙质吸收能力，可在医生指导下补充钙剂，同时控制盐分摄入预防骨质疏松加重；
儿童：保证蛋白质与钙摄入促进骨骼生长，避免挑食导致营养不均衡；
糖尿病患者：控制碳水化合物摄入，选择低升糖指数食物，预防血糖波动影响愈合。
均衡饮食是骨折愈合的基础，需结合个体情况调整，必要时咨询营养师制定个性化方案。
