怀孕期间饮食需兼顾营养均衡与安全，可适量摄入富含叶酸、蛋白质、铁、钙的食物，如绿叶蔬菜、瘦肉、鱼类、乳制品等；避免生食（如刺身、生腌）、高汞鱼类（如大型金枪鱼）、未经消毒的奶制品及含酒精、咖啡因过量的饮品。
推荐摄入的食物
优质蛋白质来源：鸡蛋、低脂奶制品、豆制品及瘦肉，有助于胎儿组织发育。
叶酸丰富食物：深绿色蔬菜、豆类及强化谷物，可预防神经管畸形。
铁元素补充：红肉、动物肝脏（每周1-2次）及菠菜，预防孕期贫血。
需谨慎或避免的食物
高风险微生物食品：生海鲜、未熟肉类及溏心蛋，可能含李斯特菌等致病菌。
高汞鱼类：大型肉食性鱼类（如鲨鱼、旗鱼），汞蓄积可能影响神经发育。
刺激性饮品：酒精（可能导致胎儿酒精综合征）、过量咖啡因（每日≤200mg）。
特殊情况注意事项
妊娠糖尿病：需控制精制糖摄入，增加膳食纤维（如全谷物、杂豆），遵循营养师指导。
乳糖不耐受：可选择发酵乳制品（如无糖酸奶）或低乳糖产品，避免腹泻影响营养吸收。
过敏体质：首次食用新食物（如坚果、芒果）时少量尝试，观察过敏反应。
饮食基本原则
均衡搭配：每日摄入谷薯类、蛋白质类、蔬果类及油脂类食物，比例约5:3:2:1。
少量多餐：避免空腹导致低血糖，可在两餐间加餐（如原味坚果、水果）。
饮水充足：每日饮水1500-2000ml，选择白开水或淡茶水，促进新陈代谢。
