白醋洗头有清洁头发、调节头皮酸碱度、抑制头皮屑等作用，但儿童、敏感肌肤人群、头皮有破损或炎症的人群需注意，儿童不建议用，敏感肌肤人群试用后无不适再用，头皮有破损或炎症者应避免用。
一、清洁头发
白醋呈弱酸性，能够与头发上可能沾染的一些碱性物质发生中和反应，帮助去除头发表面的污垢、油脂等。有研究表明，用适当稀释的白醋溶液清洗头发，可在一定程度上清洁头发，使头发感觉更清爽。例如，对于长期处于空气污染环境中，头发沾染较多灰尘等污染物的人群，使用白醋洗头在清洁方面有一定效果，但要注意稀释比例，一般建议将白醋与水按1：10左右的比例稀释后使用。
二、调节头皮酸碱度
人体头皮的pH值一般在4.5-6.5之间，呈弱酸性。而一些外界因素可能会破坏头皮的酸碱平衡，比如使用了偏碱性的洗发水等。白醋的弱酸性可以帮助调节头皮的酸碱度，使其恢复到相对稳定的弱酸性环境，有助于维持头皮的健康状态。对于那些频繁使用碱性较强洗护产品导致头皮酸碱失衡的人群，使用白醋洗头可起到一定的酸碱调节作用，但需要注意使用频率，不宜过于频繁，以免对头皮造成过度刺激。
三、抑制头皮屑
头皮屑的产生可能与头皮菌群失调等因素有关。白醋的酸性环境在一定程度上可以抑制一些真菌等微生物的生长繁殖，而头皮屑的产生往往与某些真菌的过度繁殖有关。有相关研究发现，适当使用白醋洗头对抑制头皮屑有一定帮助。不过，对于头皮屑问题较为严重的人群，不能仅依靠白醋洗头，还需要结合其他专业的治疗方法。同时，不同原因引起的头皮屑情况不同，对于因脂溢性皮炎等疾病导致的头皮屑，使用白醋洗头只能作为辅助措施，不能替代正规的医疗治疗。
特殊人群注意事项
儿童：儿童头皮相对娇嫩，皮肤屏障功能尚未完全发育成熟。使用白醋洗头可能会对儿童头皮造成刺激，引起不适甚至损伤，所以不建议儿童使用白醋洗头。
敏感肌肤人群：敏感肌肤人群的头皮也比较敏感，使用白醋洗头可能会引发过敏反应，如头皮瘙痒、红肿等。这类人群在考虑使用白醋洗头前，最好先在小面积头皮上进行试用，观察是否有不良反应，若有应立即停止使用。
头皮有破损或炎症的人群：头皮有破损或炎症时，白醋的酸性可能会刺激伤口，加重疼痛和炎症反应，不利于伤口愈合，这类人群应避免使用白醋洗头。
